Echter Geschmack braucht keine Prozente

Wer Anton ist – und was sie antreibt

Ein Familiengeführtes Weingut aus Hainheim bei Landau in der Südpfalz. Mit viel Idealismus, klarer Haltung und Respekt vor dem Terroir erzeugt Anton Weine mit Charakter – ob mit oder ohne Alkohol. Ziel: Weine für echte Momente, die Leichtigkeit und Lebensfreude transportieren.

Warum alkoholfrei – aus Überzeugung

Alkoholfreier Genuss ist für Anton kein Kompromiss, sondern eine bewusste Entscheidung für Lebensstil und Lebensqualität. Immer mehr Menschen wählen „ohne“ – im Beruf, beim Sport oder einfach, weil der Moment es verlangt. Konsequenz bei Anton: die gleiche Sorgfalt wie bei klassischen Linien – nicht als Nische, sondern als fester Bestandteil der Philosophie: „Wein für alle – und für jeden Moment.“

Wie der alkoholfreie Anton entsteht

• Rebsorten: sorgfältig ausgebaute Burgunder (v. a. Weiß- & Grauburgunder) und aromatische Sorten wie Sauvignon Blanc – Reben mit Frucht, Frische und klarer Ausdruckskraft.
• Entalkoholisierung: schonendes Vakuumverfahren bei niedrigen Temperaturen, um Aromen und Struktur zu erhalten. Zusätzlich setzt Anton auf moderne Aromarückgewinnung über Membrantechnologie.
• Qualitätsfokus: Balance, Harmonie und eine natürliche Süße-Säure-Struktur. Ziel ist animieren statt imitieren: klar, duftig, frisch und trinkfreudig.

Herkunft & Terroir – die Südpfalz im Glas

Weinberge rund um Hainheim bei Landau: Löss- und Muschelkalkböden, mildes Klima, viele Sonnenstunden. Diese Bedingungen liefern elegante, frische Weine mit feiner Mineralik und einem Hauch Pfälzer Leichtigkeit – als klare Handschrift, klassisch wie alkoholfrei.

Fun Fact aus dem Weinberg: Beim Bodenprofil-Foto stand plötzlich ein Maulwurf im Bild – ein charmanter Beweis für aktive, lebendige Böden und echte Naturverbundenheit.

Ein Lieblingsmoment ohne

Später Nachmittag, die Arbeit im Weinberg ist getan, die Sonne taucht die Terrasse in warmes Licht – und im Glas: alkoholfreier Blanc de Blancs Sparkling. Leicht, klar, erfrischend – und ganz bewusst.

„Wir machen Wein für Menschen, nicht für Promille. Echter Genuss braucht keine Kompromisse.“

– Sandra Anton

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