MEJS
Hinter MEJS stehen die drei Weingüter Knöll & Vogel, Wilker und Hitziger – drei erfolgreiche Familienbetriebe aus der Südpfalz, vereint durch Leidenschaft für Weinmachen und kompromisslose Qualität.
Gemeinsam stark – drei Weingüter, eine Haltung
Vor fast 25 Jahren begann alles mit einer Weißwein-Cuvée aus klassischen Rebsorten. Der Name MEJS steht für die Anfangsbuchstaben der Gründungsmitglieder – und für eine Gemeinschaft, die ihre Leidenschaft und Erfahrung teilt.
Jeder der Winzer bringt seine eigenen Vorlieben, Ideen und Prinzipien in den Ausbau ein. Was sie verbindet, ist die Überzeugung: Weinmachen ist Handwerk, Tradition und Herzblut. Diese Haltung wird bereits an die nächste Generation weitergegeben – mit neuen Impulsen und Inspirationen.
Warum alkoholfrei?
Wein gehört für uns zum Genuss – und dieser sollte für alle zugänglich sein. Deshalb haben wir uns dazu entschlossen, entalkoholisierte Weine anzubieten, bei denen wir weder bei Geschmack noch bei Qualität Kompromisse eingehen.
Was unsere alkoholfreien Weine auszeichnet
Wir wählen unsere Rebsorten und Weine mit derselben Sorgfalt wie bei unseren alkoholhaltigen Weinen. Es wird ausschließlich bestes Lesegut aromatischer Sorten verwendet. Aktuell umfasst unser Sortiment sechs Varianten: Pinot Gris, Riesling, Muskateller, Rosé Cuvée, Rotwein Cuvée und ein prickelndes weißes Getränk.
Das Verfahren mit Aromarückgewinnung hat uns überzeugt – es führt zu hervorragenden Ergebnissen. Die natürlichen Fruchtaromen, die bei der Entalkoholisierung entzogen werden, führen wir den Weinen wieder zu. So bleibt das volle Bouquet erhalten: In der Nase und am Gaumen ein echtes Weinerlebnis – ganz ohne Alkohol.
Unser Standort: Die Südpfalz
Unsere Heimat ist die wunderschöne Südpfalz – eine der sonnenreichsten Regionen Deutschlands. Teile unserer Reben wachsen am Waldrand, andere Richtung Rheinebene. So profitieren wir von unterschiedlichen Böden und Mikroklimata.
Die Lehm-Lößböden der Region sind hervorragende Wasserspeicher und tragen dazu bei, dass unsere Reben auch bei Klimaveränderungen optimale Bedingungen finden. Dieses Terroir prägt die Frische, Balance und Ausdruckskraft unserer Weine.
Blick in die Zukunft
Die Qualität und Vielfalt alkoholfreier Weine werden immer besser – und sind aus der modernen Weinkultur längst nicht mehr wegzudenken. Auch wir werden diesen Weg weitergehen, unser Portfolio ausbauen und uns stetig weiterentwickeln.
Alkoholfrei genießen – mit MEJS
Ob bei einem gemütlichen Abend oder beim Feiern – unsere alkoholfreien Weine machen jeden Moment besonders. Bei Festen, wenn wir als Gastgeber kein Glas Alkohol trinken, genießen wir trotzdem gemeinsam – mit einem klaren Kopf und vollen Aromen.
Genuss – ohne Kompromisse.
Wein gehört für uns zum Genuss – und dieser sollte für alle zugänglich sein.
Bildnachweis: Melanie Hubach