{"title":"Néphalia","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkoholfreier Wein aus Frankreich in seiner reinsten Form. Néphalia zeigt die stilistische Vielfalt der Néphalia-Linie – von frisch und elegant bis strukturiert und charakterstark.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nephalia-cabernet-sauvignon-alkoholfrei","title":"Néphalia - Cabernet Sauvignon, alkoholfreier Rotwein","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003ch2\u003eNéphalia Cabernet Sauvignon – alkoholfreier Wein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholfreier Wein in Cabernet-Sauvignon-Form: Néphalia Cabernet Sauvignon Red, entalkoholisiert, rubinrot und französisch geprägt. In der Nase zeigt dieser alkoholfreie Rotwein dunkle Beeren (Cassis, reife Kirsche) – dazu eine subtile Würze mit pfeffrigen und zarten Zedernholz-Anklängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der alkoholfreie Rotwein strukturiert und angenehm samtig. Fruchtige Saftigkeit trifft auf seidig wirkende Tannine, während feine Holznoten (Vanille, Schokolade) das Profil abrunden. Das Finale bleibt rund, ausgewogen und erstaunlich lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht ein entalkoholisierter Cabernet Sauvignon mit Tiefe, Würze und klarer Rotwein-Textur. (trocken)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Hersteller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer alkoholfreie Rotwein stammt aus Frankreich und wird von Castel Frères in La Chapelle-Heulin abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbfüller: Castel Frères, La Chapelle-Heulin (44330), France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntalkoholisierung: Spinning-Cone-Column-Methode\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTrinktemperatur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e14 bis 16 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung für alkoholfreien Rotwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser alkoholfreie Rotwein passt besonders gut zu herzhaften, würzigen Kombinationen – ideal, wenn du Rotwein-Struktur willst, aber ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch: Roastbeef oder Steak vom Grill, gern mit Pfefferkruste oder Kräuterbutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetarisch: Würziger Hartkäse oder ein Pilzgericht mit Röstaromen (z. B. Pilzpfanne, Pilzrisotto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan: BBQ-Aubergine oder Linsen-Bolognese mit Kräutern und schwarzem Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußerdem: Oliven, geröstete Nüsse und dunkle Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- null,wein Statement --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 24px 0; padding: 16px; border: 1px solid #D4D2CC; border-radius: 12px; background: #fafafa; display: flex; gap: 14px; align-items: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0900\/0277\/files\/IMG_7060.jpg?v=1769000401\" alt=\"Hendrik von null,wein – Genuss ohne Alkohol\" loading=\"lazy\" style=\"width: 64px; height: 64px; object-fit: cover; border-radius: 50%; flex-shrink: 0;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.45;\"\u003eBei \u003cstrong\u003enull,wein\u003c\/strong\u003e geht es um Qualität, Vertrauen und echten Genuss – ohne Alkohol. Alles hier ist bewusst ausgewählt. Fragen? Schreib uns im Chat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0; font-size: 0.9em; color: #444;\"\u003e\u003cstrong\u003eHendrik\u003c\/strong\u003e · Gründer von null,wein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"null,wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50556443296085,"sku":null,"price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0900\/0277\/files\/IMG_8903.jpg?v=1771685084"},{"product_id":"nephalia-chardonnay-alkoholfrei","title":"Néphalia – Chardonnay, alkoholfreier Weißwein","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eNéphalia \u003c\/span\u003eChardonnay – alkoholfreier Wein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholfreier Wein im Chardonnay-Stil: Néphalia Chardonnay White, entalkoholisiert, klar und französisch geprägt. In der Nase wirkt dieser alkoholfreie Weißwein fein und elegant mit hellen Fruchtnoten wie Birne und weißem Pfirsich, dazu ein cremiger Touch, der direkt Richtung klassischer Chardonnay geht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er genau die Aromen, die du bei einem seriösen Chardonnay suchst: Karamell, Brioche und eine leichte Vanille-Note. Dazu kommt eine sehr dezente, leicht rauchige Nuance, die dem Wein Charakter gibt. Die Säure ist da, aber bewusst zurückhaltend und gut integriert. Insgesamt trocken, aber nicht knochentrocken, mit rundem, weichem Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht ein entalkoholisierter Chardonnay mit cremiger Tiefe, sanfter Würze und klarer Weißwein-Textur. (trocken)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Hersteller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer alkoholfreie Weißwein stammt aus Frankreich und wird von Castel Frères in La Chapelle-Heulin abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbfüller: Castel Frères, La Chapelle-Heulin (44330), France\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTrinktemperatur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e6 bis 10 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung für alkoholfreien Weißwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser alkoholfreie Chardonnay passt besonders gut zu cremigen, leicht röstigen Kombinationen. Ideal, wenn du Chardonnay-Feeling willst, aber ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch: Hähnchen aus dem Ofen oder Putenfilet in cremiger Sauce, gern mit Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetarisch: Pilzrisotto oder Pasta mit Sahne- oder Butter-Style-Sauce und Röstaromen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan: Gerösteter Blumenkohl oder Ofenkartoffeln mit Kräuteröl und gerösteten Nüssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußerdem: Mais vom Grill, geröstete Mandeln, milde Antipasti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- null,wein Statement --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 24px 0; padding: 16px; border: 1px solid #D4D2CC; border-radius: 12px; background: #fafafa; display: flex; gap: 14px; align-items: center;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0900\/0277\/files\/IMG_7060.jpg?v=1769000401\" alt=\"Hendrik von null,wein – Genuss ohne Alkohol\" loading=\"lazy\" style=\"width: 64px; height: 64px; object-fit: cover; border-radius: 50%; flex-shrink: 0;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; line-height: 1.45;\"\u003eBei \u003cstrong\u003enull,wein\u003c\/strong\u003e geht es um Qualität, Vertrauen und echten Genuss – ohne Alkohol. Alles hier ist bewusst ausgewählt. Fragen? Schreib uns im Chat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0; font-size: 0.9em; color: #444;\"\u003e\u003cstrong\u003eHendrik\u003c\/strong\u003e · Gründer von null,wein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"null,wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52610469134677,"sku":null,"price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0900\/0277\/files\/IMG_8900.jpg?v=1771684948"},{"product_id":"nephalia-rose-alkoholfrei","title":"Néphalia – Rosé, alkoholfreier Wein","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte\"\u003e\n\u003ch2\u003eNéphalia Rosé – alkoholfreier Wein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholfreier Wein in Rosé-Form: Néphalia Rosé, entalkoholisiert, klar und strahlend mit französisch geprägtem Stil. In der Nase zeigt dieser alkoholfreie Rosé frische Erdbeeren, rote Beeren und feine Zitrusnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt der alkoholfreie Rosé saftig und ausgewogen. Elegante Leichtigkeit, gut eingebundene Säure und eine klare Fruchtstruktur prägen das Mundgefühl. Fruchtige Noten von Erdbeere und Grapefruit setzen präzise Akzente. Das Finale ist erfrischend und harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht ein entalkoholisierter Rosé mit Ausdruck, Klarheit und moderner Frische. (trocken)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft \u0026amp; Hersteller\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer alkoholfreie Rosé stammt aus Frankreich und wird von Castel Frères in La Chapelle-Heulin abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbfüller: Castel Frères, La Chapelle-Heulin, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntalkoholisierung: Spinning-Cone-Column-Methode\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTrinktemperatur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e6 bis 10 Grad Celsius\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung für alkoholfreien Weißwein\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser alkoholfreie Rosé ist vielseitig kombinierbar. Er passt besonders gut zu leichten, frischen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFleisch: Helles Fleisch vom Grill, etwa Hähnchen oder Pute mit Kräuter-Marinade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetarisch: Gebratenes Gemüse oder frische Salate mit Zitrus-Dressing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan: Ofengemüse mit Kräutern oder ein leichter Couscous-Salat mit Zitrone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußerdem: Salzige Snacks und leichte Vorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- null,wein Statement --\u003e\n\u003cdiv style=\"\n  margin:24px 0;\n  padding:16px;\n  border:1px solid #D4D2CC;\n  border-radius:12px;\n  background:#fafafa;\n  display:flex;\n  gap:14px;\n  align-items:center;\n\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0900\/0277\/files\/IMG_7060.jpg?v=1769000401\" alt=\"Hendrik von null,wein – Genuss ohne Alkohol\" loading=\"lazy\" style=\"\n      width:64px;\n      height:64px;\n      object-fit:cover;\n      border-radius:50%;\n      flex-shrink:0;\n    \"\u003e\n\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0; line-height:1.45;\"\u003e\n      Bei \u003cstrong\u003enull,wein\u003c\/strong\u003e geht es um Qualität, Vertrauen und echten Genuss – ohne Alkohol.\n      Alles hier ist bewusst ausgewählt.\n      Fragen? Schreib uns im Chat.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:6px 0 0; font-size:0.9em; color:#444;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eHendrik\u003c\/strong\u003e · Gründer von null,wein\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"null,wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52610563703125,"sku":null,"price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0900\/0277\/files\/IMG_8901.jpg?v=1771684986"},{"product_id":"nephalia-edition-alkoholfreier-wein-6-flaschen","title":"Edition Néphalia – Weiß, Rosé \u0026 Rot alkoholfrei (6 Flaschen)","description":"\u003ch2\u003eAlkoholfreier Wein – Weiß, Rosé \u0026amp; Rot | Edition Néphalia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdition Néphalia – Weiß, Rosé \u0026amp; Rot (6 Flaschen)\u003c\/strong\u003e: Alkoholfreier Wein aus Frankreich in seiner reinsten Form. Diese Edition zeigt die stilistische Vielfalt der Néphalia-Linie – von frisch und elegant bis strukturiert und charakterstark. Perfekt, wenn du alkoholfreien Wein entdecken oder gezielt genießen willst. Du bekommst: 100 % Geschmack, 0,0 % Alkohol – klar, modern und kompromisslos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInhalt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSechs alkoholfreie Weine in einer Edition – Weiß, Rosé und Rot, jeweils doppelt enthalten. Diese Box bietet dir die Möglichkeit, die drei Stilrichtungen intensiv kennenzulernen oder mit anderen zu teilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Auswahl stammt vollständig aus der Néphalia-Serie von Castel Frères in Frankreich. Moderne Entalkoholisierung bewahrt die aromatische Struktur und sorgt für authentischen Weingenuss ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2× Weißwein:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eNéphalia Chardonnay alkoholfrei\u003c\/em\u003e – helle Frucht, feine Zitrusnoten und sanfte Struktur; frisch, ausgewogen und elegant. (alkoholfreier Weißwein)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2× Rosé:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eNéphalia Rosé alkoholfrei\u003c\/em\u003e – Erdbeere, rote Beeren und klare Frische; leicht, modern und harmonisch. (alkoholfreier Rosé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2× Rotwein:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eNéphalia Cabernet Sauvignon alkoholfrei\u003c\/em\u003e – dunkle Frucht, feine Würze und strukturierte Tiefe; rund, weich und charakterstark. (alkoholfreier Rotwein)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas diese Edition besonders macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEine Linie, drei Stilrichtungen:\u003c\/strong\u003e Entdecke die komplette Néphalia-Serie in Weiß, Rosé und Rot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal zum Teilen oder Vergleichen:\u003c\/strong\u003e Jede Sorte doppelt enthalten – perfekt für Verkostung oder gemeinsamen Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFranzösischer Stil, alkoholfrei:\u003c\/strong\u003e Moderne Entalkoholisierung bewahrt die Aromatik und Struktur der Weine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Weine dieser Edition\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nullkommawein.de\/products\/nephalia-chardonnay-alkoholfrei\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e Néphalia Chardonnay – alkoholfreier Weißwein entdecken \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nullkommawein.de\/products\/nephalia-rose-alkoholfrei\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e Néphalia Rosé – alkoholfreier Rosé genießen \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/nullkommawein.de\/products\/nephalia-cabernet-sauvignon-alkoholfrei\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e Néphalia Cabernet Sauvignon – alkoholfreier Rotwein erleben \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eNeugierig auf alkoholfreien Wein aus Frankreich? Dann sichere dir jetzt die Edition Néphalia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTesten. Vergleichen. Genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- null,wein Statement --\u003e\n\u003cdiv style=\"\n  margin:24px 0;\n  padding:16px;\n  border:1px solid #D4D2CC;\n  border-radius:12px;\n  background:#fafafa;\n  display:flex;\n  gap:14px;\n  align-items:center;\n\"\u003e\n\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0900\/0277\/files\/IMG_7060.jpg?v=1769000401\" alt=\"Hendrik von null,wein – Genuss ohne Alkohol\" loading=\"lazy\" style=\"\n      width:64px;\n      height:64px;\n      object-fit:cover;\n      border-radius:50%;\n      flex-shrink:0;\n    \"\u003e\n\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0; line-height:1.45;\"\u003e\n      Bei \u003cstrong\u003enull,wein\u003c\/strong\u003e geht es um Qualität, Vertrauen und echten Genuss – ohne Alkohol.\n      Alles hier ist bewusst ausgewählt.\n      Fragen? Schreib uns im Chat.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin:6px 0 0; font-size:0.9em; color:#444;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eHendrik\u003c\/strong\u003e · Gründer von null,wein\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"null,wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52610677113173,"sku":null,"price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0900\/0277\/files\/IMG_0385.jpg?v=1773586731"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0900\/0277\/collections\/A7E0DF42-9703-4C7E-B9FD-8A1642B48C91.jpg?v=1771681203","url":"https:\/\/nullkommawein.de\/collections\/nephalia.oembed","provider":"null,wein","version":"1.0","type":"link"}