Néphalia – Chardonnay, alkoholfreier Weißwein

Néphalia Chardonnay – alkoholfreier Wein

Alkoholfreier Wein im Chardonnay-Stil: Néphalia Chardonnay White, entalkoholisiert, klar und französisch geprägt. In der Nase wirkt dieser alkoholfreie Weißwein fein und elegant mit hellen Fruchtnoten wie Birne und weißem Pfirsich, dazu ein cremiger Touch, der direkt Richtung klassischer Chardonnay geht.

Am Gaumen zeigt er genau die Aromen, die du bei einem seriösen Chardonnay suchst: Karamell, Brioche und eine leichte Vanille-Note. Dazu kommt eine sehr dezente, leicht rauchige Nuance, die dem Wein Charakter gibt. Die Säure ist da, aber bewusst zurückhaltend und gut integriert. Insgesamt trocken, aber nicht knochentrocken, mit rundem, weichem Finish.

So entsteht ein entalkoholisierter Chardonnay mit cremiger Tiefe, sanfter Würze und klarer Weißwein-Textur. (trocken)

Herkunft & Hersteller

Der alkoholfreie Weißwein stammt aus Frankreich und wird von Castel Frères in La Chapelle-Heulin abgefüllt.

• Abfüller: Castel Frères, La Chapelle-Heulin (44330), France

Trinktemperatur

6 bis 10 Grad Celsius

Speiseempfehlung für alkoholfreien Weißwein

Dieser alkoholfreie Chardonnay passt besonders gut zu cremigen, leicht röstigen Kombinationen. Ideal, wenn du Chardonnay-Feeling willst, aber ohne Alkohol.

• Fleisch: Hähnchen aus dem Ofen oder Putenfilet in cremiger Sauce, gern mit Kräutern
• Vegetarisch: Pilzrisotto oder Pasta mit Sahne- oder Butter-Style-Sauce und Röstaromen
• Vegan: Gerösteter Blumenkohl oder Ofenkartoffeln mit Kräuteröl und gerösteten Nüssen
• Außerdem: Mais vom Grill, geröstete Mandeln, milde Antipasti

Lagerung

Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage genießen.